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Il nostro obbiettivo è di formare, aggiornare ed assistere gli operatori del settore e quanti si vogliono inserire nel mondo del Gelato Artigianale. Proponendo corsi con i più importanti maestri del settore: gelateria, pasticceria, tecnici alimentari, docenti di grafica, comunicazione e marketing. Nella nostra struttura disponiamo di una sala corsi attrezzata, dove offriamo formazione continua di:

  • Corsi propedeutici per gelatieri che si avvicinano per le prime volte al mondo della gelateria e della pasticceria professionale.
  • Corsi specialistici per gelatieri che fanno già parte del settore ma che intendono ampliare ed affinare le proprie conoscenze.
  • Corsi pratici assistiti da docenti esperti per toccare con mano i prodotti e capire le tecniche e il metodo produttivo più efficiente.

L'elevato livello di professionalità viene garantito da maestri di fama internazionale come i docenti della Carpigiani Gelato University, Accademia Pasticceri italiani, Maitre Chocolatier.

I corsi di gelateria sono tutti in partnership con Carpigiani Gelato University.

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