Corsi di Pasticceria professionale, Comunicazione, Pasticceria tradizionale.

1. Corso di pasticceria professionale 10/03/09
   Pasqua – Prodotto – Pastochef – Pasticceria
2. Corso di comunicazione 11/03/09
   L'importanza dell'immagine del punto vendita
3. Corso di pasticceria tradizionale 17/03/09 15:30 18:30

Corso di pasticceria professionale 10/03/09
Pasqua – Prodotto – Pastochef – Pasticceria

• Pasqua: con il cioccolato
• Prodotto: creme e cremosi in pasticceria
• Pastochef: utilizzo di tecniche e moderne tecnologie
• Pasticceria: presentazioni innovative in pasticceria

Docente Luca Cantarini dell'accademia italiana pasticceria 

Corso di comunicazione 11/03/09
L'importanza dell'immagine del punto vendita

• teoria del colore
• plurisensorialità: come lavorare sui 5 sensi
• creazione di immagini che stimolano la percezione di freschezza, naturalezza, genuinità
• come aumentare la percezione di qualità nel prodotto
• analisi del punto vendita e come si può migliorarne l'immagine con idee innovative

Docente Mario masiero + esperti in comunicazione (Remor) 

Corso di pasticceria tradizionale 17/03/09 15:30 18:30

Docente Maria Grazia Calò

A breve informazioni più dettagliate nella sezione corsi

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