Una nuova sinergia

 Il C.I.P.A.T. (Centro Istruzione Professionale e Assistenza Tecnica)  è l’Ente di formazione professionale promosso a livello nazionale dalla Confederazione Italiana Agricoltori.

L’Ente, senza scopo di lucro, opera nell’ambito della Regione del Veneto dal 1 settembre 1972.

Nato come ente di formazione per gli agricoltori, pur se le attività formative nel settore primario costituiscono ancor oggi la principale componente della sua attività, nel corso degli ultimi anni ha differenziato ed esteso l’attività verso altri settori/argomenti, in particolare l’agro-alimentare e le problematiche ambientali.

Per un gruppo di imprenditrici agricole è stato organizzato un corso di caseificazione, con l'obiettivo di utilizzare le nuove attrezzature Carpigiani per trasmettere competenze relative alla trasformazione del latte in gelato e yogurt.