Gelato, Sorbet und gefrorener Joghurt: Qualität und Vielseitigkeit in einem einzigen Gerät
Mit der Softeismaschine können Sie dank modernster Technologie eine breite Palette an handwerklichen Köstlichkeiten herstellen, darunter cremiges Gelato, frische Sorbets und gefrorenen Joghurt. In der Version mit unabhängigen Zylindern ermöglicht sie das gleichzeitige Einfrieren von Produkten mit unterschiedlicher Konsistenz und gewährleistet so Effizienz und Vielseitigkeit.
Leistung und Qualität
- Sahneeis.
Creamy Ice Creams: Stellen Sie die Konsistenz von Gelato, von Fiordilatte bis Schokolade, mit dem H-O-T System ein.
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Sorbets und Frozen Yoghurt: Stellen Sie die ideale Konsistenz für frische Sorbets oder weichen Frozen Yoghurt ein, dank der präzisen Kontrolle der Mischung.
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Kundenspezifische Formen: Verwenden Sie die Ausstechformen, um Gelato mit einzigartigen, kundenspezifischen Formen zu kreieren, ideal für die Innovation Ihres Angebots.
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Zuführsystem und Rührwerke
- Gravitation oder Pumpe.
Schwerkraft oder Pumpe: Wählen Sie zwischen Schwerkraftzufuhr für trockenes und festes GELATO mit bis zu 40 % Nachlauf oder Druckpumpe für weicheres GELATO mit 40 bis 80 % Nachlauf.
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Hocheffiziente Rührwerke: Erzielen Sie dank der Rührwerke, die zur Verbesserung der Energieeffizienz und der Qualität des Endprodukts entwickelt wurden, ein Gelato mit perfekter Textur, sowohl weich als auch fest.
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Komfort und Sicherheit
Ergonomisches Design.
Ergonomisches Design: Erhöhte Sicherheit und Benutzerfreundlichkeit, mit abgerundeten Ecken und intuitiven Bedienelementen, um versehentliche Verletzungen zu vermeiden.
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Einfache Reinigung: Dank des einfachen Reinigungssystems und der Möglichkeit, die beheizte Reinigung zu aktivieren, ist die Maschine immer schnell und effizient gereinigt.
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Sicherheit und Kontrolle: Das Selbstpasteurisierungssystem und die Fernüberwachung der Funktionen stellen sicher, dass jeder Produktionszyklus den Qualitäts- und Hygienestandards entspricht.
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Vielseitigkeit und Individualisierung
Monoportion Kit: Mit diesem Kit können Sie spezielle Düsen verwenden, um einzelne Portionen in kleinen Gläsern oder Cannoli zu erzeugen.
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Saisonfunktion: Mit der Winterklappe können Sie nur einen der beiden Zylinder betreiben und so die Ressourcen in der Nebensaison optimieren.
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Kundenspezifische Farbe: Gestalten Sie Ihre Maschine mit dem Programm Only You individuell und wählen Sie die Farbe, die am besten zu Ihrer Marke und Ihrem Standort passt.
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Die Softeismaschine ist die ideale Lösung für Gelato-Hersteller, Gastronomen und Konditoren, die ein vielseitiges, sicheres und leistungsstarkes Gerät suchen. Sie stellt mit Leichtigkeit Gelato, Kuchen, Sorbets und gefrorenen Joghurt her und garantiert außergewöhnliche Ergebnisse und maximale Effizienz.