GELATO, SORBET Y YOGUR CONGELADO: Calidad y versatilidad en una sola herramienta
Con la heladora suave, puede producir una amplia gama de delicias artesanales, incluyendo helados cremosos, sorbetes frescos y yogur helado, gracias a la tecnología de vanguardia. En la versión equipada con cilindros independientes, le permite congelar simultáneamente productos con diferentes consistencias, garantizando eficiencia y versatilidad.
Helado suave.
Rendimiento y calidad
- Helados Cremosos.
Helados Cremosos: Ajuste la consistencia del Gelato, desde fiordilatte hasta chocolate, utilizando el sistema H-O-T.
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Sorbetes y yogur helado: Establezca la consistencia ideal para sorbetes frescos o yogur helado suave, gracias al control preciso de la mezcla.
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Formas personalizadas: utilice los cortadores para crear helados con formas únicas y personalizadas, ideales para innovar en su oferta.
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Sistema de alimentación y agitadores
- Gravedad o Bomba.
Gravedad o Bomba: Elija entre alimentación por gravedad, para helados secos y firmes con hasta un 40% de rebasamiento, o bomba presurizada para helados más suaves con un 40% a 80% de rebasamiento.
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Agitadores de alta eficiencia: Obtenga un helado con la textura perfecta, tanto suave como firme, gracias a los agitadores diseñados para mejorar la eficiencia energética y la calidad del producto final.
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Confort y seguridad
Diseño ergonómico.
Diseño ergonómico: Mayor seguridad y facilidad de uso, con esquinas redondeadas y controles intuitivos para evitar lesiones accidentales.
Diseño ergonómico.
Fácil limpieza: Gracias al sistema de fácil limpieza y a la opción de activar la limpieza con calor, la máquina siempre está higienizada de forma rápida y eficaz.
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Seguridad y control: El sistema de autopasteurización y la supervisión remota de las funciones garantizan que cada ciclo de producción cumpla los estándares de calidad e higiene.
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Versatilidad y personalización
Kit de porciones individuales: con este kit puede utilizar boquillas específicas para crear porciones individuales en vasos pequeños o cannoli.
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Función Estacional: con la escotilla de invierno, puede funcionar sólo con uno de los dos cilindros, optimizando los recursos en temporada baja.
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Color Personalizado: personaliza tu máquina con el programa Only You, eligiendo el color que mejor se adapte a tu marca y a tu local.
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La máquina de helados soft es la solución ideal para heladeros, hosteleros y pasteleros que buscan una herramienta versátil, segura y de alto rendimiento. Elabora helados, tartas, sorbetes y yogur helado con facilidad, garantizando resultados excepcionales y la máxima eficacia.