
Gelato Soft
Gelato, Sorbetto e Frozen Yogurt: qualità e versatilità in un unico strumento
Con la macchina del gelato soft, puoi produrre una vasta gamma di delizie artigianali, tra cui gelati cremosi, sorbetti freschi e frozen yogurt, grazie a una tecnologia all'avanguardia. Nella versione equipaggiata con cilindri indipendenti, consente di mantecare simultaneamente prodotti con consistenze diverse, garantendo efficienza e versatilità.
Performance e Qualità
Gelati Cremosi: Regola la consistenza del gelato, dal fiordilatte al cioccolato, utilizzando il sistema H-O-T.
Sorbetti e Frozen Yogurt: Imposta la consistenza ideale per ottenere sorbetti freschi o frozen yogurt morbido, grazie al controllo preciso della miscela.
Forme Personalizzate: Utilizza i frastagliatori per creare gelati con forme uniche e personalizzate, ideale per innovare la tua offerta.
Sistema di Alimentazione e Agitatori
Gravità o Pompa: Scegli tra alimentazione a gravità, per un gelato asciutto e compatto con overrun fino al 40%, o pompa pressurizzata per ottenere un gelato più soffice con overrun tra il 40% e l'80%.
Agitatori Alta Efficienza: Ottieni gelati dalla consistenza perfetta, sia soffici che compatti, grazie ad agitatori progettati per migliorare l’efficienza energetica e la qualità finale del prodotto.
Comfort e Sicurezza
Design Ergonomico: Maggiore sicurezza e facilità d'uso, con angoli arrotondati e comandi intuitivi per evitare infortuni accidentali.
Pulizia Facile: Grazie al sistema di pulizia facilitata e alla possibilità di attivare la pulizia riscaldata, la macchina è sempre igienizzata in modo rapido ed efficiente.
Sicurezza e Controllo: Sistema di autopastorizzazione e monitoraggio remoto delle funzioni per garantire che ogni ciclo produttivo rispetti gli standard di qualità e igiene.
Versatilità e Personalizzazione
Kit Monoporzioni: grazie a questo kit puoi utilizzare ugelli specifici per creare porzioni singole in bicchierini o cannoli.
Funzione Stagionale: con il portello invernale, puoi operare su uno solo dei due cilindri, ottimizzando le risorse nei periodi di bassa stagione.
Colore Personalizzato: Personalizza la macchina con il programma Only You, scegliendo il colore che meglio si adatta al tuo brand e al tuo locale.
La macchina per gelato soft è la soluzione ideale per gelatieri, ristoratori e pasticceri alla ricerca di uno strumento versatile, sicuro e ad alte prestazioni. Realizza gelati, torte, sorbetti e frozen yogurt con facilità, garantendo risultati eccezionali e massima efficienza.