Maszyna nablatowa do bitej śmietany, parfait i musów, o wydajności 35 kg w ciągu jednej godziny.
 
Maszyna Carpigiani do ubijania śmietany i produkcji parfait, słodkich i pikantnych musów.Urządzenie można wyposażyć w zestaw dysz o różnych rozmiarach i kształtach, zarówno stalowych, jak i plastikowych, aby szybko i łatwo dekorować produkty. Pojemność zbiornika wynosi 2 l. Urządzenie jest wyposażone w sterowanie do dozowania w zmiennych dawkach.