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Image by Candy Zimmermann

Carpigiani

Azienda leader nel settore della gelateria. Con la vasta gamma di prodotti soddisfa le esigenze dei professionisti del mondo della gelateria, pasticceria e ristorazione.

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Macchine ad alta efficienza energetica pensate per la produzione di gelato artigianale.

Gelato Artigianale

Macchine ad alta efficienza energetica pensate per la produzione di gelato artigianale.

La vasta gamma di mantecatori e pastorizzatori permette di soddisfare le esigenze di ogni tipo di cliente: dalla piccola gelateria al grande laboratorio artigianale centralizzato.

Macchine per gelato soft da banco o da pavimento.

Gelato Soft

Macchine per gelato soft da banco o da pavimento, adatte ad ogni tipologia di business. Scegli e personalizza la tua macchina soft scegliendo tra modelli a pompa o a gravità, alimentate ad aria o ad acqua, monogusto o bigusto.

Con le macchine per pasticceria Carpigiani dai spazio alla tua creatività.

Pasticceria

Con le macchine per pasticceria Carpigiani dai spazio alla tua creatività!Dalla creazione di creme alle soluzioni per porzionare in maniera precisa e veloce, c'è una macchina adatta ad ogni esigenza. La tecnologia Carpigiani vi darà risultati perfetti su tutti i passaggi tecnicamente difficili, delicati e dai lunghi tempi di lavorazione monitorando costantemente velocità e temperature. Ottieni prodotti perfetti e costanti, riducendo i tempi ed i costi di lavorazione.


Gelati e sorbetti dall’antipasto al dessert, gusti ricercati o classici.

Ristorazione

Gelati e sorbetti dall’antipasto al dessert, gusti ricercati o classici. Con il supporto della tecnologia Carpigiani è possibile dare un tocco in più al menu, consentendo alla creatività in cucina di esprimersi pienamente e con risultati strabilianti.

Prodotti

161 T G SP

macchina soft da banco compatta a gravità

Macchina soft monogusto a gravità compatta, con una produzione orario di 200 porzioni da 75 gr.

Ready WF

mantecatore da pavimento all in one

Mantecatore da pavimento all in one: una sola macchina per gestire l'intero ciclo di produzione, dalla pastorizzazione alla mantecazione.

Labo XPL P da banco

mantecatore da banco ad alte prestazioni

Mantecatore da banco ad alte prestazioni, per produzioni da un minimo di 1 Kg fino ad un massimo di 2,5 Kg per ciclo di produzione.

191 - 241 SP - 193

macchina soft da banco

Macchine soft da banco monogusto o bigusto per produrre gelati, sorbetti e frozen yogurt.

Ready

mantecatore da banco all in one

Mantecatore compatto da banco con cui gestire tutto il ciclo di produzione: pastorizzzazione, maturazione e mantecazione.

Pastochef RTL-I

macchina multifunzione da pavimento per pasticceria

Macchina multifunzione con 46 programmi pensati per pasticceria, cioccolateria, gastronomia e gelateria.

Labotronic HE-H

mantecatore labotronic alta efficienza

Mantecatore ad alta efficienza energetica. Grazie alla tecnologia High Efficiency viene determinata la massima performance del ciclo di mantecazione del gelato, garantendo un risparmio dei consumi fino al 30%.

Pastomaster HE

pastorizzatore ad alta efficienza con oltre 30 programmi

Pastorizzatore ad alta efficienza con oltre 30 programmi per la produzione di miscele gelato, yogurt, salse, formaggi e latte.

Maestro HE

mantecatore maestro alta efficienza

Il mantecatore top di gamma, ad alta efficienza energetica con oltre 40 programmi per soddisfare le esigenze in gelateria, pasticceria e cioccolateria

Turbomix

mixer ad immersione per gelateria

Emulsionatore e omogeneizzatore per la preparazione di miscele per gelato artigianale.

Labo XPL P

mantecatore elettronico per gelato artigianale

Mantecatore con 6 programmi di mantecazione variabili, adatti ai diversi tipi di produzione per ogni laboratorio di gelateria artigianale.

XVL

macchina da banco e pavimento ad alte prestazioni

Macchina ad alte prestazioni per la produzione di gelato, sorbetto e frozen yogurt. 

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