Der Creamer verarbeitet Mengen von mindestens 1,5 kg bis zu maximal 2,5 kg pro Zyklus.
 
Qualität
5 variable Mantecation-Programme, geeignet für verschiedene Produktionsarten: Eis, Sorbets, Slush, Crystal Ice & Fruit Crystal.
Leistung
Hard-O-Tronic®: Das einzigartige System für großartige Eiscreme. Das LCD-Display zeigt ständig die programmierten Konsistenzwerte und die des gerade hergestellten Eises an. Mit den Pfeilen können Sie sie jederzeit ändern, um Ihr ideales Eis zu erhalten.
POM-Rührer: Der Rührer ist ohne zentrale Welle und hat abnehmbare Klingen aus kälteunempfindlichem POM für den vollständigen Austrieb des Eises.
Nachkühlung: Um die Konsistenz des Eises zu erhalten, das zuletzt herauskommt, reaktiviert die Nachkühlung die Kälte auch während der Extraktion.
Komfort
Der offene Trichterdeckel lässt die Bedienelemente frei, so dass die Verarbeitungszyklen auch während der Zugabe von Zutaten gestartet werden können.
Variable Ablage: Die Ablage kann in zwei verschiedenen Höhen und drei verschiedenen Positionen positioniert werden.
Frontmontierte Tropfschale zur einfachen Reinigung, auch bei beengten Platzverhältnissen.
Sicherheit
Erhöhte Unfallprävention durch noch mehr abgerundete und angepasste Ecken im bedienernahen Teil der Maschine.
Optional: Teorema - mit Teorema ist die Kontinuität der Produktion garantiert, dank der erleichterten Wartung durch Internet-Kontrollen und -Diagnosen, die von PCs, Tablets und Smartphones aus abgerufen werden können.
Hygiene
Das zeitversetzte Reinigungsprogramm garantiert die hygienische Sicherheit, indem es die Temperatur des Zylinders nach der Entnahme des Speiseeises kontrolliert. So muss die Maschine bei Arbeitsunterbrechungen oder längeren Pausen nicht sofort gereinigt werden.
Rührwerk mit abnehmbaren Paddeln für eine gründliche Reinigung.
Scotch-Brite-Blechbehandlung für eine schnelle Reinigung.
Der Auslaufschacht ist abnehmbar, um die vollständige Entfernung von Eisresten zu erleichtern.
Um Ihre Maschine stets hygienisch einwandfrei zu halten: verwenden Sie das Carpi Care Kit