...viel mehr als eine Küchenmaschine!
 
Qualität
Fünf automatische Programme: 2 zur Herstellung von köstlichem Milcheis und frischem Fruchtsorbet; 1 zur Herstellung von perfektem Fruchtslush; 2 zur Herstellung des speziellen CRYSTAL Milch- oder Fruchteis.
Drei automatische Programme: 1, um die Mischung zu pasteurisieren und zu Eiscreme zu verarbeiten; 1, um zu pasteurisieren, zu reifen und dann zu Eiscreme zu verarbeiten; 1, um die Mischung zu erhitzen und abzukühlen und dann zu Eiscreme zu verarbeiten.
Leistung
Nachkühlung: Um die Konsistenz des Eises, das als letztes herauskommt, zu erhalten, reaktiviert die Nachkühlung die Kälte sogar während der Extraktion.
POM-Rührer: Der Rührer hat keine zentrale Welle und ist mit abnehmbaren, kälteunempfindlichen POM-Klingen ausgestattet, die das Eis vollständig ausstoßen.
Hard-O-Tronic®: Das exklusive System für hervorragendes Eis. Das LCD-Display zeigt ständig die programmierten Konsistenzwerte und die des zubereiteten Eises an. Mit den Pfeilen können Sie diese jederzeit ändern, um Ihr ideales Eis zu erhalten.
Komfort
Der offene Trichterdeckel lässt die Bedienelemente frei, so dass Sie Arbeitszyklen auch während der Zugabe von Zutaten starten können.
Die optionale Regalabdeckung dient dazu, die Schalen während der Eisentnahme an ihrem Platz zu halten.
Variabler Einlegeboden: Möglichkeit, den Einlegeboden in zwei verschiedenen Höhen und in drei verschiedenen Positionen zu positionieren.
Tropfschale in vorderer Position für eine einfache Reinigung auch bei der Installation in engen Räumen.
Alle aktualisierten Inhalte wie Bedienungsanleitung, Carpi Care Kit und Carpi Clean Kit sind über einen QR-Code auf der Vorderseite der Maschine easy way herunterladbar: Bereiten Sie die Mischung mit Ihrer Eismaschine vor und pasteurisieren Sie sie.
Einsparungen
Die Ready-Technologie ermöglicht es Ihnen, den gesamten Prozess der Eisherstellung mit nur einer Maschine durchzuführen.
Sicherheit
Mit TEOREMA ist die Kontinuität der Produktion garantiert, dank der erleichterten Wartung durch Internet-Checks und -Diagnosen, die von PCs, Tablets und Smartphones aus eingesehen werden können.
Verbesserter Unfallschutz mit noch mehr abgerundeten und angepassten Ecken in dem Teil der Maschine, der dem Bediener am nächsten ist.
Bei der Speiseeisherstellung ermöglicht ein automatisches "Abtauverfahren" bei Stromausfall oder versehentlichem Stillstand einen schnellen Neustart der Produktion, wenn diese wieder aufgenommen wird.
Hygiene
Das verzögerte Reinigungsprogramm sorgt für hygienische Sicherheit, indem es die Temperatur des Zylinders nach der Entnahme des Speiseeises kontrolliert. So muss die Maschine bei längeren Betriebspausen nicht sofort gereinigt werden.
Das Rührwerk mit abnehmbaren Paddeln sorgt für eine gründliche Reinigung.
Mit der heißen Zylinderreinigung und dem abnehmbaren Eisausgabeschacht wird die Reinigung leicht gemacht.
Scotch-Brite-Behandlung: der Platten für eine schnelle Reinigung.
Die Auslaufrutsche ist abnehmbar, so dass alle Eisreste leicht entfernt werden können.
Abnehmbare Trichtertür aus Kunststoff für eine einfache Reinigung. Das neue Design des Einlaufschachtes erleichtert das Einfüllen der Zutaten und die neue Form des Auslaufschachtes beschleunigt die Entnahme des Speiseeises.
 
Um Ihre Maschine stets hygienisch einwandfrei zu halten, verwenden Sie das Carpi Care Kit
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