La cremadora maneja una gama de cantidades desde un mínimo de 1,5 kg hasta un máximo de 2,5 kg por ciclo.
 
Calidad
5 programas de mantecación variables, adecuados para diferentes tipos de producción: Hielo, Sorbetes, Granizados, Crystal Ice & Fruit Crystal.
Rendimiento
Hard-O-Tronic®: El sistema único para un gran Gelato. La pantalla LCD muestra constantemente los valores de consistencia programados y los del Gelato que se está elaborando. Con las flechas puede cambiarlo en cualquier momento para obtener su helado ideal.
Mezclador de POM: El mezclador carece de eje central y tiene cuchillas extraíbles de POM, impermeables al frío, para la expulsión completa del helado.
Post-refrigeración: Para mantener la consistencia del Gelato que sale el último, la post-refrigeración reactiva el frío incluso durante la extracción.
Conveniencia
La tapa abierta de la tolva deja libres los mandos para permitir que los ciclos de elaboración se inicien incluso mientras se añaden los ingredientes.
Estante versátil: El estante puede colocarse a dos alturas diferentes y en tres posiciones distintas.
Bandeja de goteo montada en la parte delantera para facilitar la limpieza, incluso para su instalación en espacios reducidos.
Seguridad
Aumento de la prevención de accidentes, con esquinas aún más redondeadas y ajustadas en toda la parte de la máquina más cercana al operador.
Opcional: Teorema - con Teorema, la continuidad de la producción está garantizada, gracias a un mantenimiento facilitado a través de comprobaciones y diagnósticos por Internet, que pueden consultarse desde PC, tabletas y smartphones.
Higiene
El programa de limpieza diferida garantiza la seguridad higiénica controlando la temperatura del cilindro una vez retirado el Gelato. Por lo tanto, no es necesario lavar la máquina inmediatamente en caso de pausas de trabajo o descansos prolongados.
Agitador con palas extraíbles para una limpieza a fondo.
Tratamiento de chapa Scoch-Brite para una limpieza rápida.
El conducto de salida es extraíble para facilitar la eliminación completa de cualquier residuo de Gelato.
Para mantener su máquina higiénicamente perfecta en todo momento: utilice el Carpi Care Kit