GELATO 6K CREA i-Green es una heladora de mostrador compacta, completa y automática.
Ideal para el profesional exigente que requiere un producto de calidad combinado con una buena capacidad de producción.
GELATO 6K CREA i-Green está equipada con un sistema electrónico de control y regulación inverter del motor de congelación, que le permite variar la velocidad de las cuchillas (de 60 a 130 rpm) para personalizar al máximo sus preparaciones.
Con Gelato 6K CREA i-Green puede producir aprox. 1,75Kg de helado cada 12/15 min para una producción horaria de aprox. 7Kg.
En modo manual, el funcionamiento del compresor y de la pala son independientes para aprovechar al máximo la experiencia del usuario. El sistema de conservación sólo se pone en marcha cuando se considera oportuno.
Un dispositivo electrónico interviene para detener la pala si la consistencia de la preparación es excesiva, con el fin de no comprometer las funciones mecánicas de la máquina. El sistema de refrigeración continúa funcionando hasta que se detiene manualmente.
En modo automático, puede elegir uno de los 4 programas de funcionamiento (helado italiano clásico, helado semiblando, granizado, enfriamiento rápido) y 4 programas de conservación para cada tipo de elaboración.
Con este modo de funcionamiento el usuario ya no tiene que preocuparse de nada, configura la opción deseada y pone en marcha la heladora, ésta produce el helado y pasa automáticamente al modo de conservación deseado.
Las dimensiones compactas permiten colocar Gelato 6K CREA i-Green en cualquier cocina profesional.
Limpieza facilitada por el grifo de vaciado.
Enfriamiento por aire. Cable de alimentación extraíble.
¡Conservar y dispensar helado nunca ha sido tan fácil!
El "corazón" verde, resaltado por el diseño, le permite operar de forma ecológica, eficiente y ahorrando energía.
Accesorios incluidos:
n.1 espátula para GELATO
n.1 juego de rasquetas extraíbles
n.1 juego de juntas
n.1 cepillo para limpiar el desagüe