Pastochef 32 Carpigiani, una sola máquina para múltiples procesos en pastelería, heladería, gastronomía. 
 
Características de producción
Capacidad de la cuba de nata: 15-30 kg
Capacidad de la cuba de chocolate: 7,5-25 kg
Producción en 2 horas: 30 KG
 
Programas de pastelería: 3 recetas de natillas, pasteurización mezclando helado, , crema bávara, panna cotta, crema de mantequilla, hojaldre de crema, tiramisú, yogur, chocolate atemperado, crema ganache, poché de frutas, conservas de frutas conservas de frutas, almendras con miel, petit four, zabaglione.
Programas gastronómicos: Bechamel, Galletas saladas, Polenta, Crema gastronómica, Ragout
9 programas gratuitos, que puede configurar a su gusto.
 
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