Mikser Carpigiani Ready 8 /12
 
Jakość
Pięć automatycznych programów: 2 do produkcji pysznych lodów mlecznych i sorbetów ze świeżych owoców; 1 do produkcji doskonałych lodów owocowych; 2 do produkcji specjalnych lodów mlecznych lub owocowych CRYSTRONG>.
Trzy programy automatyczne: 1 do pasteryzowania mieszanki i przekształcania jej w lody; 1 do pasteryzowania, dojrzewania, a następnie przekształcania w lody; 1 do podgrzewania i chłodzenia mieszanki, a następnie przekształcania jej w lody.
Wydajność
Post-Cooling: Aby utrzymać konsystencję lodów, które wychodzą jako ostatnie, post-cooling reaktywuje zimno nawet podczas ekstrakcji.
Mieszadło POM: Mieszadło jest pozbawione centralnego wału i ma odłączane łopatki POM, nieprzepuszczające zimna, w celu całkowitego wydalenia lodów.
Hard-O-Tronic®: Ekskluzywny system zapewniający doskonałe lody. Wyświetlacz LCD stale pokazuje zaprogramowane wartości konsystencji oraz konsystencję wytwarzanych lodów. Za pomocą strzałek można to zmienić w dowolnym momencie, aby uzyskać idealne lody.
Wygoda
Otwarta pokrywa leja pozostawia elementy sterujące wolne, umożliwiając rozpoczęcie cykli roboczych nawet podczas dodawania składników.
Opcjonalna osłona półki służy do utrzymywania tac w miejscu podczas ekstrakcji Gelato.
Wszechstronna półka: możliwość ustawienia półki na dwóch różnych wysokościach i w trzech różnych pozycjach.
Taca ociekowa z przodu ułatwia czyszczenie, również w przypadku instalacji w ograniczonych przestrzeniach.
Wszystkie zaktualizowane treści, takie jak instrukcja obsługi, zestaw Carpi Care i zestaw Carpi Clean, można pobrać za pomocą kodu QR z przodu maszyny easy way: przygotuj i pasteryzuj mieszankę za pomocą maszyny do lodów.
Oszczędności
Technologia Ready pozwala przeprowadzić cały proces produkcji lodów za pomocą tylko jednego urządzenia.
Bezpieczeństwo
Z TEOREMA ciągłość produkcji jest gwarantowana, dzięki ułatwionemu serwisowaniu poprzez kontrole internetowe i diagnostykę, które można przeglądać z komputerów PC, tabletów i smartfonów.
Zwiększona ochrona przed wypadkami, z jeszcze bardziej zaokrąglonymi i dopasowanymi narożnikami, w całej części maszyny znajdującej się najbliżej operatora.
Podczas produkcji Gelato, w przypadku awarii zasilania lub przypadkowego zatrzymania, automatyczna procedura "odszraniania" umożliwia szybkie wznowienie produkcji po ponownym uruchomieniu.
Higiena
Program opóźnionego czyszczenia zapewnia bezpieczeństwo higieniczne, kontrolując temperaturę cylindra po wyjęciu lodów. Nie ma więc potrzeby natychmiastowego mycia maszyny w przypadku dłuższych przerw w pracy.
Agitator z odłączanymi łopatkami do dokładnego czyszczenia.
Dzięki myciu gorącym cylindrem i odłączanej rynnie do podawania lodów czyszczenie jest bardzo proste.
Scotch-Brite treatment: of the plates for quick cleaning.
Zsyp wylotowy jest wyjmowany, co ułatwia całkowite usunięcie wszelkich pozostałości po lodach.
Demontowane plastikowe drzwiczki zbiornika ułatwiające czyszczenie. Nowa konstrukcja rynny wlotowej ułatwia wkładanie składników, a nowy kształt rynny wylotowej przyspiesza ekstrakcję Gelato.
Aby utrzymać maszynę w doskonałej higienie przez cały czas, użyj Carpi Care Kit
.